http://www.nigella.com/index.asp
有一次雯跟我說:
"我在電視上看到一個人煮菜,
動作很快好像亂煮,還邊煮邊吃,
我就想到妳.跟妳有夠像的!"
她說完我就知道她在說誰,就是Discovery旅遊生活頻道"Nigella Bites(吃定奈潔拉)"裡面的Nigella.
她是我的偶像耶!
在許多美食節目中,
"Nigella Bites"是個製作精緻的節目,
取鏡的角度和節奏都跟著Nigella明快輕鬆的動作愉悅地進行著,
當她做著一到晚餐要和孩子一起吃的南瓜燉海鮮時,
可以一邊對著鏡頭笑談做菜過程是一種享受的理念;
鏡頭會帶到一邊是兩個孩子在畫畫,在玩,等著吃晚餐.
沒一會兒,菜就煮好了,
煮菜也不用穿圍裙的她,先把鍋盆一推,
就乾乾淨淨漂漂亮亮的陪著孩子說說笑笑一起開動.
整個畫面看起來就是,乾淨,清爽,俐落,而且舒服又開心.
Nigella本人則是一個好看又有魅力的美女,
講起話來是軟語呢噥的濃厚英國腔,
Guardian Weekend的專訪報導開頭是這樣形容她的:She cooks like an angel, looks like an angel.
叫人怎能不愛她.
為了好好仿效我的偶像,
其實也主要是為了我們一家人的健康,
我好一陣子以來就買菜洗菜煮菜,天天幫家人煮健康晚餐.
上菜市場的時候,老是被誤以為是新嫁娘,
因為魚不會挑,肉搞不清楚買一斤有多少肉,
菜也老是搞不清楚價錢,
要蔥要薑要蒜要辣椒一概不好意思說出口,老是10塊20塊的買.
魚攤的爺爺和婆婆昨天想要多推薦我買一片鮭魚,
我笑著推辭,說每天都買一份當天新鮮現煮的就好.
婆婆也好脾氣地秤兩給爺爺殺魚,
還對我說:"像妳這樣節省很好,剛成立小家庭就是一切都要靠節儉才能打好基礎"
我也尷尬笑了,還心虛得臉紅,看起來就更像是腆腼害羞了...
回到了家,就是一邊唱歌一邊快速料理買來的東西,
連同洗五榖米煮飯,洗菜切菜煮菜,大概不要一個小時可以完成.
昨晚的菜單是:
薑絲冬瓜湯,清炒A菜,醬炒空心菜,雙菇繪筍,清蒸魚,還有超厲害雞肉飯.
哈,我也覺得自己超厲害.
重點是,煮菜快對我來說不知道為什麼,幾乎可以算是一件最重要的事情,
所以除了Nigella之外,我也喜歡看原味主廚奧利佛煮菜,
而且奇怪的是,我的另一個偶像于美人也是煮菜超快,竟然只要三十分鐘?!
這樣看起來,我的廚藝進步不會是問題,動作再加快一點就可以了.
目前呢,
就是個人方面的問題了,
我也要努力變成像Nigella一樣這麼有魅力的美女,
哈哈,加油吧!!!!!!!!!!
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附上旅遊生活頻道網站上關於Nigella Lawson的介紹:
英國最具影響力的美食作家之一，奈潔拉羅森在世界各地也聲名鵲起,別錯她的系列《吃定奈潔拉》。
奈潔拉羅森是英國最具影響力的美食作家之一，她在世界各地也聲名鵲起，至今已著有多本暢銷書籍並且主持電視節目吃定奈潔拉。
奈潔拉出生於1960年，她在牛津大學主修中古與現代語文，進社會後於新聞界獲得不錯的成績，成為《週日泰晤士報》的藝文版副主編。之後她以自由撰稿人身分為多種報章媒體撰稿，其中包括英國《衛報》、《每日電報》、《泰晤士雜誌》和美國的《美食家》和《好胃口》雜誌等。
奈潔拉以前在家就喜歡自己烹飪美食，當她開始為《觀察家報》撰寫餐飲專欄時更成為她工作的一部份，後來她也為時尚雜誌撰寫美食專欄。她的第一本著作《吃得妙：美食的樂趣與原則》，於1998年出版時廣受好評。本書樹立了奈潔拉獨特的輕鬆隨意美食態度，更為她贏得廣大的忠實讀者。第一季的吃定奈潔拉，節目內容便根據本書而來。第二季節目播出時也推出同名書籍，再暢銷排行榜尚停留了數月之久，使奈潔拉的書籍全球銷售量超過150萬本。
1992年，奈潔拉下嫁同為記者和廣播節目主持人的約翰戴蒙。約翰於1997年診斷罹患咽喉癌，並於2001年不幸去世。奈潔拉和兩名子女柯西瑪和布魯諾住在倫敦。
2000年，奈潔拉名下又多添一本暢銷著作，引導新生代的讀者領略烘培的藝術，書名極有意思，叫做《女神速成班：烘培與輕鬆烹飪的藝術》。2001年，英國國家書獎票選奈潔拉為年度風雲作家。
2002秋天，奈潔拉重新出發，推出新電視節目與相關書籍《奈潔拉的夏日食譜》，為觀眾和讀者介紹一道又一道絕妙料理，就算在陰冷的冬日裡也能享受慵懶溫暖的夏日氣息。
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